从残渣中回收更高价值的葡萄酒和果汁 从残渣中回收葡萄酒和果汁是葡萄酒厂所面临的最具有挑战性的过滤需求。悬浮固体物的高浓度和可变性限制了可用的过滤技术，而在严格的环境法规和可持续发展要求下，减少废物产生计划正面临越大越大的压力。Oenoflow HS系统是一种用于处理残渣的新型横流过滤系统。中空滤膜系统克服现有硅藻土（DE）类残渣过滤器的典型缺点，更高效经济地生产更高品质产品。 残渣激发 残渣是果汁、发酵或澄清罐底部的沉淀物，约占葡萄酒厂总产量的10%。残渣中的固体浓度通常在20-30%之间，还含有大量可回收产品。 残渣通常使用DE类过滤系统过滤，例如转筒真空（RVD）或箱式压滤机。尽管这些系统可处理高固含量，但敞开式设计会导致氧气进入系统内，影响产品品质。葡萄酒回收通常需进一步处理，价值评级一般较低，用于混合酒而非回添至原浆批次。对于许多中小型葡萄酒厂而言，单批产生的残渣经常数量过少，无法用RVD处理。此时酒厂会暂缓处理残渣，待积累到适当的体积后再处理，因此导致无法回收到高价值产品。 DE型技术还需要大型助滤器，这会产生更多废物，处理流程更为繁琐，人力投入增加，造成更多损失，最终导致运营成本提高。 Oenoflow HS系统优点 Oenoflow HS系统可高价值回收葡萄酒和果汁，并且具有更多运行优势，因此成为传统RVD或箱式压滤器的理想替代品。 特性 优点 价值 一种系统、三种应用 • 可灵活过滤酒厂残渣、果汁残渣和发酵后葡萄酒 • 减少停机时间 • 增加酒窖容量 不需助滤器（DE） • 更少人工和操作 • 更低处理成本 • 更低运行成本 • 环保 • 改善工作环境 封闭系统设计 • 高价值的优质葡萄酒和果汁 • 最低氧气吸收 • 卫生操作 • 投资回报快 • 品牌保护 滞留体积小 • 可处理小批量 • 减少损失 • 更高产品品质 • 减少停机时间 • 品牌保护 由下向上的模块流路 • 易于清除固体和快速清洗 • 避免模块堵塞 • 减少停机时间 • 更低运行成本 PVDF滤膜 • 易于清洗和再生 • 长模块寿命 • 稳定的滤液质量（流动浊度） • 适用于食品接触 • 更低运行成本 • 减少耗材 • 装瓶/包装过滤前不再处理 • 法规文件 宽口中空纤维 • 最终固体浓度高达80% • 高产率 灵活的软件和全自动作业 • 易于使用 • 自动运行 • 更低运行成本